美味しいお米の通販・定期便・ギフトなら「一粒すいしゃ」。佐賀県産のお米さがびより・夢しずく・ヒノヒカリを石臼と杵で精米する杵つき米(熟成水車米)は、唯一無二のお米通販サイト。お米の通販・お米の定期便・お米のギフトに最適。

お品書き

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お品書き

料理の材料は地産地消が基本で、豆腐の原料は嬉野産の大豆を使用したものです。ミルフィーユカツも国内産の豚肉を使ってます。


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一番人気のミルフィーユカツ

国内産の豚肉と大場とチーズを重ねて揚げたメニュー
リピーターのお客さんはこれが目当てのご来店が多いようです。


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嬉野温泉名物温泉湯とーふ

豆腐の原料は嬉野産の大豆が使用されております。
特徴は、豆腐がとろーりとろけて絶妙な食感です。
鍋のお汁もすべて特性の調味料で美味しく頂けます。


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薪をくべてかまど炊き

はじめチョロチョロ中パッパ
あぶく吹いたら火を引いて
赤子泣いても蓋とるな


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ごはんは杵つき米

ご飯は、さがびより・夢しずく・ヒノヒカリと
日替わりで炊いております。
ふっくらモチモチの食感が評判で
何杯もおかわりできます。



ランチのご飯は、佐賀県産の「さがびより」「ヒノヒカリ」「夢しずく」を日替わりで炊いています。石臼と杵で4~5時間かけて精米する【熟成すいしゃ米】熱を全く発生しないのでお米本来の味を損ないません。このお米の特徴は、モチモチ感があり、冷めたら抜群の味を発揮するお米です。
「ごはんが美味しかったヨ!」と、帰りにお米を買って頂くお客様もいらっしゃいます。

※時期により器とメニューのレイアウトが変わる事があります。

ランチメニュー


ランチは、御膳形式となっていて
御膳は、メインの料理、おかわり自由の白米ともち麦入りご飯、小鉢2品、野菜サラダ、漬物、お吸い物となっております。
温泉湯どーふ御膳  :1,850円
ミルフィーユ御膳  :1,400円
チーズハンバーグ御膳:1,300円
おろしハンバーグ御膳:1,300円
温野菜カレー    :1,300円
お子様ランチ    : 600円  (全て税込価格です)


毎月第一土曜日のジャズライブ、佐賀県内外の多方面からプロ、アマのミュージシャンが沢山集まって頂き、11時までセッションを楽しまれております。

すいしゃの様子

JAZZ LIVEはこちら

定休日【日曜日・月曜日】 TEL 0954-42-0001 営業時間11:30~ ラストオーダー14:00


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