一番人気のミルフィーユカツ

国内産の豚肉と大場とチーズを重ねて揚げたメニュー
リピーターのお客さんはこれが目当てのご来店が多いようです。

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嬉野温泉名物温泉湯とーふ

豆腐の原料は嬉野産の大豆が使用されております。
特徴は、豆腐がとろーりとろけて絶妙な食感です。
鍋のお汁もすべて特性の調味料で美味しく頂けます。

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薪をくべてかまど炊き

はじめチョロチョロ中パッパ
あぶく吹いたら火を引いて
赤子泣いても蓋とるな

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ごはんは杵つき米

ご飯は、さがびより・夢しずく・ヒノヒカリと
日替わりで炊いております。
ふっくらモチモチの食感が評判で
何杯もおかわりできます。

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ランチのご飯は、佐賀県産の「さがびより」「ヒノヒカリ」「夢しずく」を日替わりで炊いています。石臼と杵で４～５時間かけて精米する【熟成すいしゃ米】熱を全く発生しないのでお米本来の味を損ないません。このお米の特徴は、モチモチ感があり、冷めたら抜群の味を発揮するお米です。
「ごはんが美味しかったヨ！」と、帰りにお米を買って頂くお客様もいらっしゃいます。

ランチメニュー

ランチは、御膳形式となっていて
御膳は、メインの料理、おかわり自由のご飯、小鉢２品、茶碗蒸し、野菜サラダ、漬物、お吸い物となっております。
温泉湯どーふ御膳　　：1,500円
ミルフィーユ御膳　　：1,300円
チーズハンバーグ御膳：1,250円
おろしハンバーグ御膳：1,200円
温野菜カレー　　　　：1,050円
お子様ランチ　　　　：　550円　　（全て税込価格です）

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毎月第一土曜日のジャズライブ、佐賀県内外の多方面からプロ、アマのミュージシャンが沢山集まって頂き、11時までセッションを楽しまれております。

すいしゃの様子

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