イベント | 一粒茶屋すいしゃ

熟成すいしゃ米


石臼と杵で4~5時間かける精米は、熱を全く発生せずお米本来の味を損ないません。 精米後石臼から取り出し48時間以上、徐々に剥がれた米ぬかの中で熟成させます。 その間に米ぬかの豊富な栄養素を白米がじっくりと吸収してモチモチの食感になります。 お米の銘柄は、食味試験で6年連続特Aにランキングされている「さがびより」、佐賀県推奨米「夢しずく」、根強い人気の「ヒノヒカリ」、8月上旬に収穫する「七夕コシヒカリ」も人気があります。

イベント

すいしゃスペシャルジャズライブsaxophobia20160618

saxophobiaのライブの日程がきまると翌日から問合せの電話がかかりはじめました。5年ちかく毎月ライブをやってますが、こんなの初めてです。オープン1時間以上前からお客様が見え始め、スタートの時間にはほぼ満席になりました。演奏が始まって全て納得しました。凄い人達です。 [foogallery i...

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すいしゃAzスペシャルライブ20160305

すいしゃを開店して5年が経ち毎月の定例ライブもお陰様で盛況のようです。 今回は5周年の記念ライブとしてsaxophon Azにスペシャルライブを企画しました。 [foogallery id="378"]

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すいしゃライブ20160410suzie

3年ぶりのスージーライブでした。紙のピアノ今回も泣いてしまいました。 [foogallery id="329"]

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